Onderzoek en ontwikkeling binnen de (voeding)- industrie

Om je een volledig pakket van kennis en vaardigheden te bezorgen benaderd betreft deze opleiding een jaaropleiding. Hierbij worden doorheen het jaar zes verschillende lesmomenten ingericht. Zo blijf je continue op de hoogte van de allernieuwste ontwikkelingen binnen de voeding. Elk van deze lessen richt zich op specifieke inhouden slaat de brug tussen de theorie en de praktijk.

Volgende onderdelen komen bijvoorbeeld aan bod:

·       Smaaktesten

·       Eiwitshift

·       Microwave Pilot

·       Sarcopenie

·       Voeding voor specifieke doelgroepen

·       Etc

Het thema wordt telkens ingeleid met de nodige theoretische achtergrondinformatie tijdens face-to-face lessen met praktische oefeningen en/of opdrachten en een link met de praktijk.

De opleiding zal voor een eerste maal worden ingericht vanaf september 2023.

Hierbij worden de lessen op face-to-face aangeboden. Dit houdt in dat er face to face lesmomenten worden ingericht (op donderdag), deelname aan de door de opleiding georganiseerde studiedagen en/of navormingen.

De lessen gaan telkens door in het Food Innovation Park (FIP).
(Oostnieuwkerksesteenweg 113, 8800 Roeselare)