Basis voeding

Om je een volledig pakket van kennis en vaardigheden te bezorgen benaderd deze opleiding verschillende aspecten van basis voedingsleer. Elk van deze lessen richt zich op specifieke inhouden omtrent voeding en slaat de brug tussen de theorie en de praktijk.

Volgende onderdelen komen hierbij aan bod:

·       Energiehuishouding

·       Nutriënten binnen voeding

·       Koolhydraten

·       Vetten

·       Eiwitten of proteïne

·       Micronutriënten: Vitaminen en mineralen

·       Lichaamssamenstelling

Het thema wordt telkens ingeleid met de nodige theoretische achtergrondinformatie. Daarna volgen tijdens twee face-to-face lessen praktische oefeningen en/of opdrachten en een link met de praktijk.

De lessen gaan telkens door in het Food Innovation Park (FIP).
(Oostnieuwkerksesteenweg 113, 8800 Roeselare)